Mleczko kokosowe BIO 5–7% 400 ml House of Asia – kokosowa lekkość do dań słonych i słodkich

Masz ochotę na aromatyczne curry, aksamitną zupę albo kokosowy deser, ale nie potrzebujesz bardzo gęstego i tłustego mleczka?

House of Asia Mleczko Kokosowe BIO 5–7% 400 ml to delikatniejsza wersja mleczka kokosowego, która pozwala wprowadzić do potraw przyjemną kokosową nutę bez nadmiernego obciążania ich ciężką konsystencją.

Producent określa wariant 5–7% jako najlżejsze mleczko kokosowe w swojej ofercie. Szczególnie dobrze sprawdza się więc tam, gdzie kokos ma być dodatkiem podkreślającym smak dania, a nie jego dominującym elementem.

Dlaczego warto wybrać House of Asia BIO 5–7%?

• 57% ekologicznego ekstraktu z kokosa
• tylko 5–7% zawartości tłuszczu
• krótki skład: ekstrakt kokosowy i woda
• delikatny, łagodny profil kokosowy
• produkt BIO
• odpowiedni dla wegan i wegetarian
• produkt klasyfikowany jako bezglutenowy
• nadaje się do potraw słonych i słodkich
• wygodne opakowanie 400 ml
• szerokie zastosowanie – od curry po smoothie i desery.

Mleczko kokosowe 5–7% – czym różni się od bardziej tłustych wariantów?

Nie każde mleczko kokosowe zachowuje się w kuchni tak samo.

Wariant zawierający 5–7% tłuszczu jest bardziej płynny i delikatniejszy niż mleczka kokosowe zawierające kilkanaście czy ponad 20% tłuszczu. House of Asia oferuje również bardziej kremowe wersje 17–19% i 20–22%, natomiast wariant 5–7% producent poleca szczególnie do lekkich dań, deserów, koktajli, puddingów, smoothie i orientalnych zup.

Kiedy warto wybrać właśnie 5–7%?

Gdy chcesz uzyskać kokosowy aromat, ale nie zależy Ci na bardzo gęstej konsystencji. To dobry wybór do lekkiej zupy, sosu, śniadania, smoothie czy deseru.

Do bardzo gęstego curry lub deseru wymagającego mocno kremowej struktury można natomiast rozważyć mleczko o wyższej zawartości tłuszczu.

Do czego używać mleczka kokosowego?

Jedna puszka może mieć naprawdę wiele zastosowań.

Mleczko kokosowe do curry

To jedno z najbardziej naturalnych zastosowań. Kokos dobrze komponuje się z pastami curry, chili, imbirem, czosnkiem, kolendrą, limonką oraz trawą cytrynową.

Mleczko można połączyć z:

• warzywami,
• tofu,
• kurczakiem,
• krewetkami,
• ryżem,
• makaronem,
• pastą curry.

Delikatna wersja 5–7% pozwala stworzyć bardziej płynny sos, który nie przykrywa całkowicie smaku pozostałych składników.

Mleczko kokosowe do zupy

Świetnie odnajduje się w orientalnych zupach, ale warto wypróbować je również w klasycznych zupach krem.

Pasuje m.in. do zupy:

• dyniowej,
• marchewkowej,
• z batatów,
• z czerwonej soczewicy,
• pomidorowej,
• tajskiej z warzywami lub makaronem.

Producent wymienia zupy jako jedno z podstawowych zastosowań tego produktu.

Mleczko kokosowe do sosów i marynat

Jeżeli sos jest zbyt intensywny lub pikantny, dodatek mleczka kokosowego może nadać mu łagodniejszy, bardziej kremowy charakter.

Dobrze łączy się m.in. z:

curry • chili • imbirem • czosnkiem • limonką • kolendrą • sosem sojowym • warzywami

Może być również wykorzystywane jako składnik marynat. Zastosowanie do sosów i marynat wskazują również materiały produktowe.

A może coś na słodko?

Mleczko kokosowe nie jest produktem przeznaczonym wyłącznie do kuchni azjatyckiej.

Delikatna wersja 5–7% dobrze sprawdzi się jako składnik:

• owsianki,
• puddingu chia,
• smoothie,
• koktajli owocowych,
• naleśników,
• kremów,
• lodów,
• deserów z owocami,
• kawy,
• kakao.

House of Asia proponuje m.in. zastąpienie nim tradycyjnego mleka podczas przygotowywania owsianki lub puddingu chia, aby nadać daniu kokosowego aromatu.

Pomysł na szybkie kokosowe curry

Nie trzeba przygotowywać skomplikowanego dania.

Podsmaż ulubione warzywa, dodaj pastę curry, następnie wlej mleczko kokosowe i gotuj kilka minut do połączenia smaków. Podawaj z ryżem jaśminowym lub makaronem.

Do takiej bazy możesz dodać tofu, kurczaka albo krewetki, a całość uzupełnić kolendrą, limonką i świeżym chili.

To jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie mleczka kokosowego do szybkiego obiadu inspirowanego kuchnią azjatycką.

Prosty skład – tylko dwa składniki

Skład produktu jest bardzo krótki:

ekstrakt z kokosa 57%, woda.*

*składnik organiczny.

Produkt BIO powstaje ze składników pochodzących z certyfikowanych upraw prowadzonych zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego.

Dlaczego mleczko kokosowe się rozwarstwia?

Po otwarciu puszki możesz zauważyć, że produkt nie ma całkowicie jednolitej konsystencji.

To normalne.

Naturalne mleczko kokosowe może rozdzielić się na bardziej płynną część oraz gęstszą warstwę kokosową znajdującą się u góry opakowania.

Dlatego przed otwarciem warto energicznie wstrząsnąć puszkę. De Care wskazuje wprost, że takie rozwarstwienie jest naturalną cechą produktu.

Jak przechowywać mleczko kokosowe po otwarciu?

Niezużytej części produktu nie należy pozostawiać w otwartej metalowej puszce.

Po otwarciu producent/dystrybutor zaleca:

przełożyć mleczko do niemetalowego pojemnika, przechowywać w lodówce i wykorzystać maksymalnie w ciągu 3 dni.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mleczko kokosowe House of Asia 5–7% nadaje się do curry?

Tak. Można wykorzystać je jako bazę do lekkiego curry. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu będzie mniej gęste niż mleczko kokosowe 17–19% lub 20–22%.

Czy mleczko kokosowe BIO 5–7% jest wegańskie?

Tak. Produkt jest klasyfikowany przez De Care jako odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Czy mleczko kokosowe jest bezglutenowe?

Ten produkt znajduje się w kategorii produktów bezglutenowych De Care, a jego deklarowany skład to wyłącznie ekologiczny ekstrakt kokosowy 57% i woda.

Czy mleczko kokosowe można dodać do kawy?

Tak. Jest wymieniane jako produkt odpowiedni również do kawy i kakao.

Czy mleczko kokosowe nadaje się do owsianki?

Tak. House of Asia wręcz podpowiada użycie tego wariantu zamiast mleka do owsianki lub puddingu chia.

Czy rozwarstwione mleczko kokosowe jest zepsute?

Samo rozwarstwienie nie świadczy o zepsuciu produktu. Jest naturalnym zjawiskiem występującym w mleczku kokosowym. Przed użyciem należy je wymieszać lub wstrząsnąć opakowaniem.

Informacje o produkcie

Nazwa: Mleczko kokosowe BIO 5–7%
Marka: House of Asia
Pojemność: 400 ml
Zawartość tłuszczu: 5–7%
Ekstrakt z kokosa: 57%
EAN: 5901752707467
Kraj produkcji: Sri Lanka
Jednostka certyfikująca: LK-BIO-149.

Wartości odżywcze w 100 g/ml produktu

Wartość energetyczna: 246 kJ / 60 kcal
Tłuszcz: 6,0 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,7 g
Węglowodany: 0,9 g
– w tym cukry: 0,2 g
Białko: 0,5 g
Sól: 0 g.

Mleczko kokosowe, które warto mieć pod ręką

House of Asia BIO 5–7% 400 ml sprawdzi się, gdy szukasz mleczka kokosowego do curry, zupy kokosowej, sosu, smoothie, owsianki, puddingu chia albo deseru.

Łączy prosty skład, ekologiczny ekstrakt kokosowy i stosunkowo niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu może być używane zarówno w kuchni azjatyckiej, jak i w codziennych, prostych daniach.

Jedna puszka daje wiele możliwości – od szybkiego obiadu po kokosowe śniadanie lub deser